Prenota subito

Un locale unico nel suo genere, adiacente alla Macelleria del Borgaccio. L’idea nasce dai clienti più affezionati che negli anni hanno chiamato spesso Pasquale a cuocere bistecche alla brace durante cerimonie private o presso le strutture ricettive, dove i turisti hanno sempre espresso il desiderio di poter gustare una buona bistecca tipica.

Tra le specialità ci sono i prodotti artigianali e le carni alla brace di filiera esclusiva: bistecche di vitellone magro, di scottona più equilibrata e di vacca più grassa e marezzata, tutte con frollature ottimali. In menu non mancano le tartare in versioni molto gustose di carni scelte di freschissima qualità e aromatizzate con aceto balsamico artigianale di Modena invecchiato 15 anni.

Un locale dove gustare a 360 gradi le carni e i prodotti tipici accompagnandoli a vini di zona che rispettano una precisa etica di lavoro, il cibo sano e naturale.